양파 (1) - 냉동할 경우에 장점은? 보관법 (실온/냉장/냉동)-> 각종 팁까지!
생으로도 먹고 익혀서도 먹을 수 있는 것을 찾으신다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 양파입니다. 양파의 칼로리는 100g당 39kcal입니다. 양파는 생으로도 먹고 익혀서도 먹는 식품으로 생으로 먹으면 아삭아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품이며, 익혀서 먹으면 풍부한 단맛이 돌아, 음식을 할 때 빠지지 않는 식자재입니다. 중국인들이 그렇게 기름진 음식을 많이 먹으면서도 성인병에 잘 걸리지 않는 이유 중 하나가 평소 양파를 많이 먹기 때문이라는 이야기가 있을 정도로 양파는 우리 건강에 좋은 식품입니다. 좋은 양파 고르는 법 우리 몸에 좋은 양파를 고르는 방법은 단단하고 무르지 않으며, 껍질의 색이 선명한 것이 좋은 양파입니다. 또한 들어보면 무거운 느낌이 들고 크기가 균일한 것이 좋습니다. 싹이 난 양파는 푸..
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2023. 4. 18. 08:03