오늘의 장바구니

-->향이 송이 향이 나고 맛은 고기 맛이 나는 특이한 음식을 찾는다면 당신의 장바구니에 들어갈 송화버섯입니다.송화버섯(솔향버섯)이란? 표고버섯과 송이버섯의 장점을 접목하여 새롭게 만들어낸 신품종이라 합니다. 다른 말로는 솔향버섯이라고 합니다. 송화버섯의 칼로리는 100g에 35kcal로 적은 편입니다. 섭취할 때는 생으로 먹을 수 있고 볶음이나 찌개 등의 여러 가지 방법으로 요리하여 먹습니다. 이러한 버섯 안에는 이로운 영양소들이 많이 함유되어 있어 건강에 긍정적으로 작용합니다. 그러므로 오늘은 송화버섯의 효능과 부작용(+세척·보관법🌀,❄️)에 대해서 알아볼까 합니다. 송화버섯 보관법 (🌀,❄️)냉장 보관 🌀>첫 번째 - 버섯과 키친타월, 밀봉할 수 있는 재료를 준비해 주세요.지퍼백이 아니고 밀봉..

-->  감기에 좋은 음식을 찾는다면 오늘 당신의 장바구니에 들어갈 배도라지입니다. 배도라지는 요즘 다양하게 먹을 수 있습니다. 즙과 청, 차가 있습니다. (예) 배도라지즙, 배도라지차, 배도라지청 요즘 코로나가 다시 증가했다가 하락하는 추세입니다. 빨리 낫고 싶거나 후유증으로 고생한다면 배도라지를 추천합니다. 그래서 오늘은 배도라지의 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 합니다  배도라지의 효능 1. 호흡기 질환 호흡기 질환 예방에 도움이 되고 호흡기 질환을 완화해 주는 효능이 있어요. 기관지 내 점막 수축을 효과적으로 억제 주며 폐와 기관지, 천식 등 호흡기 관련 질환에 도움을 주어요. 2. 사포닌(감기, 면역력, 해열 효과)도라지 속에 풍부하게 들어있는 영양소 중 하나인 '사포닌'입니다. 사포닌은 가을 ..

--> 싱그럽고 달콤한 향이 일품인 과일은 찾는다면 당신의 장바구니에 들어갈 샤인머스캣입니다.샤인머스캣에는 비타민과 구연산, 유기산이 풍부하게 들어있는 과일입니다. 제철은 8~10월이고, 칼로리는 100g당 69kcal입니다. 그래서 오늘은 샤인머스켓의 다양한 효능과 부작용(+ 성조숙증?!)에 대해서 알아볼까 합니다. 그 전에 잠깐 각 포도의 종류(제철, 칼로리)와 고르는 법, 씻는 법입니다. 샤인머스켓의 효능 1. 면역력 증진, 피로 해소 (+ 노화 방지) 샤인머스캣은 비타민 C(3.24mg), B1, B2, B6, 각종 유기산이 함유돼 있어 항산화 작용 등으로 면역력을 높여줄 뿐 아니라 젖산의 분비를 억제하고 피로 해소와 감기 예방에 도움이 됩니다. 피부미용과 노화 방지에도 효과적입니다. 구연산 등 ..

--> 꾸덕꾸덕한 식감이 예술인 음식을 찾는다면 당신의 장바구니에 들어갈 그릭요거트입니다.그릭요거트는 유행으로 시작하여 한동안 사람들이 많이 찾고 만들던 음식입니다. 현재는 우리나라에 완전히 자리 잡혔습니다. 그래서 오늘은 그릭요거트의 다양한 효능과 부작용(+보관법🌀,❄️)에 대해서 알아볼까 합니다. 그 전에 잠깐 그릭요거트 1편에 대해서 소개하자면 바로 그릭요거트 유통기한(+ 칼로리, 밥솥 / 유청분리기 만들기)까지입니다. 그릭요거트 보관법 (🌀,❄️) - 냉장 보관🌀 (가장 추천하는 보관 방법)개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관입니다.냉장 보관 시 유통기한은 약 1주일입니다. - 냉동 보관❄️ 냉동 보관 시 그릭요거트를 더 오래 보관할 수 있습니다. 유통기한은 약 1개월입니다. 냉동 보관 ..