티스토리 뷰
기관지나 간에 좋은 걸 찾고 계신다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 더덕입니다.
오래 묵은 더덕은 산삼보다 좋다는 말이 있을 정도로 좋은 식자재입니다.
더덕은 섬유질이 풍부하고 씹히는 맛이 좋아 '산에서 나는 고기'로 불려왔습니다. 예로부터 중국에서는 더덕을 약재로 썼으며 우리나라에서는 매우 귀하고 산삼에 버금가는 약효가 있다고 하여 ‘사삼(沙蔘)’이라고 부르기도 했습니다.
더덕에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 1탄에서는 고르는 법, 손질법, 보관법, 활용법에 대해서 알아보았습니다.
2023.01.23 - [음식] - 더덕에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 - (고르는 법, 손질법, 보관법, 활용법)
더덕에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 1탄- (고르는 법, 손질법, 보관법, 활용법)
기관지나 간에 좋은 걸 찾고 계신다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 더덕입니다. 일반적으로 더덕은 자연산과 재배한 것으로 구분됩니다. 자연산은 재배된 것보다 향이 강하고 약효도 높지만
blog.goodday3131.co.kr
더덕에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 2탄은 더덕의 효능과 부작용에 대해서 알아볼 겁니다.
→ 더덕 좋은 것은 말하지 않아도 이미 다 알고 있습니다. 그러나 좋은 것도 과하면 항시 탈이 나게 됩니다. 그러니 더덕 효능과 부작용을 알고 먹는다면 더 건강하게 먹을 수 있습니다.
| 더덕 효능 |
1. 항산화 효과
더덕에 함유된 사포닌 성분은 가장 항산화 작용이 뛰어난 란세마사이트 A라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 더덕을 꾸준하게 적당량 섭취해 주게 되면 활성산소가 원인이 되는 관련 질병과 세포의 노화 및 산화를 방지할 수 있습니다.
2. 염증 치료 도움
더덕은 소염작용이 있어 임파선염, 인후염, 유선염 등의 염증 질환을 해소하는 데 도움이 된다고 합니다.
TOTA 또한 더덕은 피부의 독을 배출시켜주는 효능이 있어 고름은 물론 아토피를 비롯하여 각종 피부질환에도 도움을 받을 수 있다고 합니다.
(그러나 전문의와 상담은 필요합니다)
3. 기관지 강화
더덕에는 칼륨, 인, 비타민B1, B2 성분이 다량 함유되어 있습니다. 인삼에 많은 사포닌과 이눌린 성분도 풍부하게 함유하고 있어 기관지 점막과 폐 기능을 강화해 준다고 합니다. 또한 위를 튼튼하게 하며, 거담, 치열, 폐열 제거 효과가 있습니다.
4. 간 기능 개선
작용이 탁월하여 체내의 독소를 몸 밖으로 배출시켜주는 효능이 있다고 합니다. 이 같은 작용은 간의 부담을 줄여주기 때문에 간 기능 향상에 도움이 됩니다.
더덕에는 알코올을 분해해 주는 효과도 있어 숙취 해소에도 유효하다고 합니다.
5. 혈관 건강 도움
더덕은 대표적인 뿌리식물 중 하나로 땅속 영양소를 고루 갖추고 있습니다. 사포닌, 올레아놀릭산과 폴리페놀, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하여 내 노폐물과 염분을 세외 배출시켜주고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
또한 혈액순환을 원활하게 해주며, 혈액을 깨끗하게 해 혈관 건강에 많은 도움을 받을 수 있다고 합니다.
6. 당뇨 개선
천연 인슐린인 이눌린 성분이 다량 함유되어 있습니다. 돼지감자에도 다량으로 함유된 이눌린 성분은 체내의 신진대사를 원활히 해주고, 인슐린 분비를 촉진 시켜 주어 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈당 수치를 조절해 주어 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
| 더덕 부작용 |
- 더덕은 달거나 쓰기도 합니다. 더덕 자체로는 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이 냉하거나, 손발이 찬 분이 섭취하게 되면
복통과 설사를 동반할 수 있으니 주의 부탁드립니다.
- 더덕의 풍부한 사포닌 성분은 용혈 작용이 있어서 적혈구를 파괴하기도 합니다.
- 한꺼번에 많은 양을 섭취한다면 혈당이 급격하게 높아져 당뇨병이 있어날 수 있고, 당뇨 환자들은 오히려 역효과를 볼 수 있으니 주의해야 합니다.
더덕(2탄- 효능, 부작용)에 대해서 알아보았습니다.
글을 좋게 보셨다면 다른 글도 봐주시면 감사하겠습니다.
2023.01.17 - [음식] - 사과에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 (1탄) - 사과의 종류, 구입법, 손질법, 보관법
사과에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 (1탄) - 사과의 종류, 구입법, 손질법, 보관법
맛이 상큼하고 달콤한데 건강에 도움까지 되는 걸 찾고 계신다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 사과 🍎입니다. 사과는 요즘 흔합니다. 10월이 제철로 알려졌지만, 비닐하우스 재배가 증가하
blog.goodday3131.co.kr
오늘의 장바구니를 봐주셔서 감사합니다.
'음식' 카테고리의 다른 글
| 바지락에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 - 해감, 보관법, 효능, 부작용 (0) | 2023.01.27 |
|---|---|
| 한라봉에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 - 고르는 법, 효능, 부작용 (0) | 2023.01.25 |
| 더덕에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 1탄- (고르는 법, 손질법, 보관법, 활용법) (0) | 2023.01.23 |
| 우엉에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 - 구입법, 보관법, 효능, 부작용 (0) | 2023.01.21 |
| 사과에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁(2탄) - 효능, 부작용 (0) | 2023.01.18 |