좋은 매실 고르는 법, 다양한 매실의 종류와 제대로 된 손질법까지!!
새콤달콤한 맛이 나고 피로 해소에 도움은 주는 음식을 찾는다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 매실 입니다. 잘 익은 매실로 쌓였던 피로를 풀어보는 것은 어떨까요? 참고로 매실의 칼로리는 100g당 29kcal입니다. 주로 경북 영천과 경남 하동, 전남 광양, 순천, 해남 일대에서 생산됩니다. 사람마다 다르겠지만 보통의 섭취 방법은 매실주, 매실장아찌로 이용되는 외에 매실청과 매실잼, 매실차 등이 있습니다. 그리고 식이섬유소가 많고 저열량, 저지방으로 다이어트에 좋습니다. 유사한 식자재로 살구가 있습니다. (매실은 털이 촘촘하게 나 있으며 녹색을 띠고 있지만 익으면 노란색으로 변하고 살구와 비슷한 향기가 남) 좋은 매실 고르는 법 1. 매실은 6월 초가 구입하기에 좋은 시기 24 절기상으로 망종 6월 6일..
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2023. 5. 4. 05:20