오늘의 장바구니

--> 단맛이 적고 고소한 콩을 찾고 있다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 렌틸콩입니다. 렌틸콩은 노란색, 갈색, 붉은색, 검은색 등 다양한 품종이 있으며 단맛이 적고 고소한 맛이 특징입니다. 일반적으로 죽이나 수프, 카레(🍛), 밥류(🍚), 샐러드(🥗)에 활용될 뿐만 아니라 햄버거의 패티(🍔), 각종 볶음, 과자, 빵(🍞), 시리얼 등 점차 다양한 용도로 사용되고 있습니다. 렌틸콩의 칼로리는 100g당 116kcal입니다. 렌틸콩을 영어로 lentil bean입니다. 렌틸콩의 심는시기는 5월 하순~6월 중순입니다.그러므로 오늘은 렌틸콩의 효능과 부작용(+삶기)에 대해서 알아볼까 합니다. 렌틸콩 삶기일단 따로 불리지 않아도 됩니다. 🟦 렌틸콩 씻기 큰 볼에 병아리콩을 넣고 깨끗..

--> 맛은 밤 맛이 나고 풍부한 단백질이 있는 식재료를 찾는다면 오늘의 장바구니에 들어갈 병아리콩입니다.병아리콩은 콩과에 속하는 식물로 이집트콩이라고도 합니다. 씨의 전체적인 외관이 병아리의 머리 모양과 비슷한 특징이 있습니다. 병아리콩의 칼로리는 100g당 364.5kcal입니다. 병아리콩 영어로 chickpea 혹은 chick pea입니다. 그러므로 오늘은 병아리콩의 효능과 부작용(+삶기)에 대해서 알아볼까 합니다. 병아리콩 삶기 ■ 병아리콩 씻기 큰 볼에 병아리콩을 넣고 깨끗하게 씻어주세요. → / 손(🤚🏻)을 문지르면 편함 /몇 번 헹구고 버리고를 반복해 주세요.■ 병아리콩을 불려주기 (기다림 필요) 몇 시간?? --> 최소 4~6시간은 불려줘야 합..

-->길쭉한 대 위로 잎이 달린 모양새이고 아삭한 식감인데 다이어트 효과까지 있는 음식을 찾는다면오늘의 장바구니에 들어갈 샐러리(셀러리)입니다.샐러리는 특유의 향과 맛, 아삭한 식감을 가지고 있으며 잎 쪽으로 갈수록 초록색을 띠게 되는데 색이 진할수록 씁쓸한 맛이 진해지는 게 특징입니다. 샐러리의 칼로리는 100g당 12kcal로 적은 편입니다. 샐러리는 주로 다이어트 수프나 주스에 쓰였지만, 스틱 형태로 썰어 딥핑 소스를 달리해 먹는 재미가 있습니다. 그러므로 오늘은 샐러리의 효능과 부작용(+장아찌·보관법🌀/❄️)에 대해서 알아볼까 합니다. 손질 / 보관법 (🌀,❄️) 손질 → 칼을 이용해서 줄기와 잎을 분리하고 줄기의 질긴 심줄 부분은 필러로 제거하세요. 냉장 보관 🌀> 구입 후 바로 신문지에 ..