오늘의 장바구니

--> 맛은 밤 맛이 나고 풍부한 단백질이 있는 식재료를 찾는다면 오늘의 장바구니에 들어갈 병아리콩입니다.병아리콩은 콩과에 속하는 식물로 이집트콩이라고도 합니다. 씨의 전체적인 외관이 병아리의 머리 모양과 비슷한 특징이 있습니다. 병아리콩의 칼로리는 100g당 364.5kcal입니다. 병아리콩 영어로 chickpea 혹은 chick pea입니다. 그러므로 오늘은 병아리콩의 효능과 부작용(+삶기)에 대해서 알아볼까 합니다. 병아리콩 삶기 ■ 병아리콩 씻기 큰 볼에 병아리콩을 넣고 깨끗하게 씻어주세요. → / 손(🤚🏻)을 문지르면 편함 /몇 번 헹구고 버리고를 반복해 주세요.■ 병아리콩을 불려주기 (기다림 필요) 몇 시간?? --> 최소 4~6시간은 불려줘야 합..

-->길쭉한 대 위로 잎이 달린 모양새이고 아삭한 식감인데 다이어트 효과까지 있는 음식을 찾는다면오늘의 장바구니에 들어갈 샐러리(셀러리)입니다.샐러리는 특유의 향과 맛, 아삭한 식감을 가지고 있으며 잎 쪽으로 갈수록 초록색을 띠게 되는데 색이 진할수록 씁쓸한 맛이 진해지는 게 특징입니다. 샐러리의 칼로리는 100g당 12kcal로 적은 편입니다. 샐러리는 주로 다이어트 수프나 주스에 쓰였지만, 스틱 형태로 썰어 딥핑 소스를 달리해 먹는 재미가 있습니다. 그러므로 오늘은 샐러리의 효능과 부작용(+장아찌·보관법🌀/❄️)에 대해서 알아볼까 합니다. 손질 / 보관법 (🌀,❄️) 손질 → 칼을 이용해서 줄기와 잎을 분리하고 줄기의 질긴 심줄 부분은 필러로 제거하세요. 냉장 보관 🌀> 구입 후 바로 신문지에 ..

-->향이 송이 향이 나고 맛은 고기 맛이 나는 특이한 음식을 찾는다면 당신의 장바구니에 들어갈 송화버섯입니다.송화버섯(솔향버섯)이란? 표고버섯과 송이버섯의 장점을 접목하여 새롭게 만들어낸 신품종이라 합니다. 다른 말로는 솔향버섯이라고 합니다. 송화버섯의 칼로리는 100g에 35kcal로 적은 편입니다. 섭취할 때는 생으로 먹을 수 있고 볶음이나 찌개 등의 여러 가지 방법으로 요리하여 먹습니다. 이러한 버섯 안에는 이로운 영양소들이 많이 함유되어 있어 건강에 긍정적으로 작용합니다. 그러므로 오늘은 송화버섯의 효능과 부작용(+세척·보관법🌀,❄️)에 대해서 알아볼까 합니다. https://link.coupang.com/a/cCsLO7 [븟븟] 보성버섯농원 송화고 송고 송화버섯 (알뜰형) 1kg, 1kg (..

-->  감기에 좋은 음식을 찾는다면 오늘 당신의 장바구니에 들어갈 배도라지입니다. 배도라지는 요즘 다양하게 먹을 수 있습니다. 즙과 청, 차가 있습니다. (예) 배도라지즙, 배도라지차, 배도라지청 요즘 코로나가 다시 증가했다가 하락하는 추세입니다. 빨리 낫고 싶거나 후유증으로 고생한다면 배도라지를 추천합니다. 그래서 오늘은 배도라지의 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 합니다  배도라지의 효능 1. 호흡기 질환 호흡기 질환 예방에 도움이 되고 호흡기 질환을 완화해 주는 효능이 있어요. 기관지 내 점막 수축을 효과적으로 억제 주며 폐와 기관지, 천식 등 호흡기 관련 질환에 도움을 주어요. 2. 사포닌(감기, 면역력, 해열 효과)도라지 속에 풍부하게 들어있는 영양소 중 하나인 '사포닌'입니다. 사포닌은 가을 ..