여름 밥상 걱정, 오이냉국 하나면 끝입니다

요즘 날씨, 정말 덥죠? 햇빛은 따갑고, 나가면 땀이 줄줄… 입맛도 뚝 떨어지고 몸은 괜히 처지기만 해요.

이럴 땐 뭐니 뭐니 해도 입맛 살리는 시원한 음식이 필요하죠.

저는 이럴 때마다 오이냉국을 꼭 챙겨 먹어요. 여름철 별미이자 영양도 챙길 수 있는 간단한 건강식입니다.

거기다 재료도 간단하고 만들기도 쉽지만, 그 시원한 국물 맛은 무더위도 잊게 만들어요.

 

하지만 오이 썰고, 식초물 만들고, 마늘 다지고...솔직히 더운 날엔 그마저도 번거롭잖아요?

 요즘은 편리하게 오이냉국도 사서 먹을 수 있어요.

간 맞출 필요도 없고, 냉장고에서 꺼내기만 하면 되니까 밥상에 올리기 너무 편해요.

 

그래서 오늘은 두 가지 버전을 준비햇어요. (만들기 / 사기)

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오이냉국이 좋은 이유

• 입맛 없을 때 딱!
  시원한 국물이 식욕을 확 살려줘요.
• 체온 낮추기
  오이는 수분이 많고 몸을 식혀주는 식재료라 여름에 정말 좋아요.

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오이냉국 간단 레시피

재료 (2인분 기준)

• 오이 1개 / 식초 2큰술 / 설탕 1큰술
• 소금 약간 / 다진 마늘 조금
• 얼음 or 찬물 1컵
• 통깨 조금

만드는 방법

1. 오이는 깨끗이 씻어서 얇게 썰어주세요.
2. 큰 그릇에 식초, 설탕, 소금, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어요.
3. 여기에 오이를 넣고 잘 버무린 뒤, 찬물이나 얼음을 넣으면 끝!
4. 기호에 따라 통깨 톡톡 뿌리면 더 고소해요.

< ✅ Tip ✅ >

• 냉면 육수 살짝 섞어도 감칠맛이 UP!
• 미역을 조금 넣으면 씹는 재미도 생겨요.

여름철 지친 몸, 오이냉국 한 그릇으로 회복해 보세요!

 

저는 아침에 미리 들어 냉장고에 넣어두고, 점심이나 저녁에 꺼내 먹곤 해요.
특히 국수나 밥반찬으로도 찰떡궁합! 김치 없이도 속이 개운하고, 뜨거운 국 대신 내놓으면 가족들도 너무 좋아해요.

 

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직접 오이 썰고, 국물 맞추고, 얼음 띄워서 하면 좋겠지만 

솔직히…요즘은 더워서 주방에 오래 서 있는 것도 일이잖아요?

 

그럴 때 딱 좋은 게 있어요. 바로 오이냉국, 사서 먹는 거예요.

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처음엔 반신반의했는데,먹어보니 간도 딱 맞고 시원하고 깔끔해요.
집에서 만든 거랑 다를 게 없어요. 오히려 더 편하고요.

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🍃 이런 분들께 특히 추천드려요:

• 뭘 해 먹기 귀찮은 무더위에 
• 입맛 없는 가족들 반찬 걱정될 때
• 혼자 사는 자녀에게 반찬 챙겨줄 때

 

하루 일과 마치고 지친 저녁, 김 꺼낸 김에 오이냉국 하나 꺼내 올리면 그 자체로 든든한 여름 밥상이 돼요.

 

 

 

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