딸기에 대해서 알아두면 좋을 꿀팁 - 효능, 부작용

시력 저하를 예방하거나 임산부에게 좋은 음식을 찾으신다면 바로 당신의 장바구니에 들어갈 음식은 딸기(🍓)입니다.

딸기는 겨울부터 초봄까지 먹을 수 있는 제철 과일로, 딸기가 나오기 시작하는 12월 말부터 3월 말까지가 맛이 좋습니다.
특유의 단맛과 상큼함, 부드러움의 조화가 좋은 편입니다. 딸기의 칼로리는 100g당 27kcal로 바나나(93kcal)나 사과(57kcal)에 비해 크게 낮아 다이어트를 하는 사람도 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 참고로 100g이라고 하면 중형 사이즈의 딸기 5~6개 분량 정도에 해당합니다. 즉, 간단하게 딸기 1개당 칼로리는 5.5kcal입니다.
특이한 품종으로는 하얀 딸기와 (파인 베리)가 있습니다. 

파인애플+딸기의 합성어로 파인애플 맛이 나는 흰색 딸기입니다. 일반 딸기보다 작은 편입니다.

하얀딸기(파인 베리)

딸기의 효능

1. 장 건강

딸기에는 섬유질과 팩틴과 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질과 팩틴 성분은 장의 연동운동을 촉진해 장 건강에 효과적이라고 합니다. 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에도 도움을 주며, 설사가 날 때도 완화 시키는 효능을 갖고 있습니다.

2. 시력 저하 예방

눈

딸기는 눈에 좋은 안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있습니다.
특히, 노화로 인해 발생할 수 있는 근시와 백내장 발생 예방에 효능을 갖고 있습니다.
눈의 망막에 있는 로돕신이라는 색소체가 부족하게 되면 시력 저하가 발생할 수 있는데, 딸기에 들어있는 안토시아닌 성분은 로돕신의 재합성을 촉진하여 시력 회복 및 보호에 효과를 보입니다. 그리고 장시간 모니터나 TV, 스마트폰을 봄으로 생기는 눈의 피로를 풀어주는 데도 효과적이라고 합니다.

 

3. 항암효과

딸기에는 비타민 C와 안토시아닌은 암 예방과 개선에 도움을 주는 성분이 있습니다.
딸기에 많이 함유된 비타민 C는 레몬(🍋)의 2배, 사과(🍎)의 10배가량입니다.
비타민 C는 항산화 효과가 있어 노화 예방과 항암 효과를 가지고 있습니다.
꿀팁으로 딸기에 풍부한 비타민 C가 두유의 철분 흡수율을 높여주는 역할과 두유에 풍부한 이소플라본 성분으로 암을 예방하는데 탁월한 효능이 있습니다. 그러니 딸기를 먹을 때 두유를 같이 마시거나 갈아서 먹는다면 효과는 배가 됩니다.

4. 임산부 건강 

 

임산부

임신 초기에 엽산이 부족하면 태아에게 기형, 뇌 이상 등 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 딸기에는 엽산이 100g당 127mg이 함유되어있어 태아의 신경관 형성과 신경에 결함이 발생하는 것을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 영양분이 부족하기 쉬운 임산부의 빈혈 예방에도 효과적입니다.

5. 뼈 건강

딸기에는 뼈 건강에 도움을 주는 칼륨 및 망간, 미네랄 등이 많이 함유되어 있습니다. 
꿀팁으로 치즈도 비타민 A, B 성분으로 피부 점막과 뼈, 치아를 튼튼하게 해주니 딸기와 같이 먹으면 성장기 아이들이나 뼈 건강에 신경을 써야 하는 노인들에게 좋은 뼈 건강용 간식이 될 수 있습니다.

딸기 부작용

- 딸기 씨에는 미량의 독성이 있어 돌 전의 아기에게는 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.
- 혈액 응고 장애가 있는 사람의 경우 딸기 과다섭취 시 멍이나 출혈의 부작용이 발생할 수 있습니다.
- 딸기는 칼륨 함량이 많아 신장 질환이 있는 사람은 섭취 시 주의하셔야 합니다. 심할 경우 부정맥의 원인이 되기도 합니다.

 

 

이렇게 이번에는 딸기에 대해서 알아보았습니다.

많은 도움되셨다면 다른 글도 함께 보시는 걸 추천 드리겠습니다.

2023.01.07 - [음식] - 귤에 대해서 알아두면 좋은 꿀팁 (효능, 보관법)

귤에 대해서 알아두면 좋은 꿀팁 (효능, 보관법)

이상으로 오늘의 장바구니 귤을 봐주셔서 감사합니다.