호박의 종류 총 7가지 (특징, 고르는 방법, 활용)
--> 약간의 단맛과 매우 부드러운 맛을 가지고 있는 식품을 원한다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 호박입니다.호박의 맛은 대부분의 다른 일반적인 야채만큼 강하거나 압도적이지 않습니다. 그러나 부드러운 식감은 풍미를 압도하지 않기 때문에 다른 풍미 있는 재료와 혼합하기에 이상적인 야채입니다. 호박의 칼로리는 100g당 26.1kcal입니다. 호박의 종류 (특징, 고르는 방법, 활용)1) 늙은호박 늙은호박은 청둥호박과 맷돌 호박이라고도 불리기도 합니다.수확시기는 8월 ~10월까지 / 생산지는 호남지방이 전국생산량의 70~80%를 차지좋은 늙은호박 고르는 방법몸체에 윤기가 흐르고 골이 깊으며, 껍질은 단단한 것이 좋습니다늙은호박 활용늙은호박은 수분이 많은 편이라서 호박즙을 내거나 호박죽이나 호박범벅, 호박 ..
음식
2023. 6. 26. 05:16