오늘의 장바구니

쓰임새를 다양하게 할 수 있는 식자재를 원한다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 감자입니다. 오늘은 바로 2편인 감자🥔의 효능과 부작용(단점)에 대해서 알아볼까 합니다. 그전에는 감자 1편에 대해서도 알아보았습니다. 사진(링크↓↓) 감자🥔의 효능 |1. 비타민 C →→ 면역 기능 증진과 관절을 고정하는 역할 비타민 C는 오렌지와 같은 감귤류 과일에 풍부하게 들어있는 것으로 잘 알려졌지만, 실제로 20세기 대부분의 영국 식단에서 비타민 C의 주요 공급원은 감자였습니다. 보통 작은 감자 기준으로 하루 비타민 C 권장 섭취량의 약 15%를 제공합니다. 비타민 C는 면역 기능을 증진하고, 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 감자 껍질에는 다양한 항산화 성분이 들어있기 때문에 깨끗이 씻어서 껍질째 먹을 것을 추천합니..

고소하고 단맛이 나는 탄수화물을 원한다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 감자입니다. 감자 칼로리는 100g당 생것 66kal, 찐 것 70kal 입니다. 우리가 좋아하는 감자의 종류는 정말 다양합니다. 우리나라의 감자 종류는 크게 4가지로 나뉘는데요. 수미감자, 대서감자, 대지감자, 남작감자가 대표적 한국 감자의 종류입니다. 그래서 슈퍼에 파는 10개의 감자 중 70%는 수미감자입니다. 좋은 감자 고르는 방법 1. 감자 표면에 상처가 없고 매끈한 것을 골라주세요. 2. 무거우면서 단단한 것을 골라주세요. (좋지 않은 감자는 쭈글쭈글하고 가벼운데 → 수분이 빠졌다는 신호) 3. 싹이 났거나 녹색을 띠는 감자는 피해주세요. 4. 흠집이 없고 부드러우며 껍질에 주름이 없는 것을 골라 주세요. 좋은 감자라도 요..

씹을수록 은은한 단맛과 포만감을 함께 원한다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 옥수수🌽입니다. 옥수수는 지방이 적고 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에 매우 효과적입니다. 옥수수 칼로리는 100g당 106kcal로 칼로리는 낮은 편입니다. 하지만 무기질과 필수아미노산이 많지 않기 때문에 옥수수만 먹는 다이어트는 추천하지 않고 다른 식품과 같이 섭취해야 도움이 됩니다. 오늘은 2편인 옥수수의 효능과 부작용(단점)에 대해서 알아볼까 합니다. 그전에는 옥수수 1편에 대해서도 알아보았습니다. 사진(링크↓↓) 옥수수의 효능 옥수수 씨눈에 든 불포화지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥경화 예방에 효과적이며, 옥수수수염추출물에 든 메이신이 혈중콜레스테롤을 감소시키고 간에서 콜레스테롤 합성효소의 유전자 발현을 ..

담백한 맛에, 쫀득하고 톡톡 터지는 식감이 매력인 식품을 찾는다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 옥수수🌽입니다. 삶은 옥수수 1개의 칼로리는 먹는 부분만 계산해 보면 110g이기 때문에 154kcal라고 볼 수 있습니다. 옥수수의 종류는 찰옥수수(미백 찰옥수수, 흑찰옥수수, 흑점 찰옥수수), 단옥수수, 초당 옥수수 등이 있습니다. 맛있는 옥수수 고르는 법 (4가지) 1. 옥수수수염 많은 것 옥수수수염이 많으면 깔 때 귀찮다고 적은 것을 고르는 경우가 많습니다. 근데 옥수수의 수염이 많은 것이 알이 굵고 당도가 높을 확률이 높습니다. 단맛을 내는 성분이 대부분 수염으로부터 생성이 되기 때문에 풍성한 것만 골라도 절반 이상은 성공입니다. 그러니 수염의 양이 적거나 수염의 굵기가 굵은 것은 웬만하면 거르는 것..